IL MENÙ

La filosofia che ispira il menù di Menelao a Santa Chiara nasce dal desiderio di offrire all’ospite un viaggio sensoriale tra i sapori del passato e del presente. Una proposta gastronomica completa, composizioni gourmet di piatti tipici pugliesi rivisitati e proposti con accostamenti, contrasti e cotture innovative che esaltano i sapori e gli odori delle materie prime, alcune delle quali, come l’olio extravergine di oliva, provenienti dalla tenuta di proprietà di Villa Menelao.

ANTIPASTI

PRIMI

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SECONDI

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CARTA DEI DOLCI

menu4

CARTA DEI VINI

menu5

CARTA DEI DISTILLATI

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